Światowe Dziedzictwo kulturowe i perły architektury sakralnej
Bad Warmbrunn / Cieplice Sląskie Zdrój
W ewangelickim kościele w Cieplicach Fundacja Eryki Simon przejęła koszty za renowację naczyń liturgicznych. Przed zakończeniem drugiej wojny światowej zostały one zakopane w ogrodzie za plebanią.
W roku 2010 Fundacja Eryki Simon przeznaczyła 35000 Euro na remont dachu kościoła ewnagelickiego w Cieplicach.
Hirschberg / Jelenia Góra
W Kościele Łaski w Jeleniej Górze Fundacja Eryki Simon sfinansowała odnowę obrazu na ołtarzu. Ponadto zrekonstruowano polichromię wersów biblijnych na emporach.
Muzeum Karkonowskie w Jeleniej Górze otrzymało od Fundacji Eryki Simon w 2010 środki finansowe na zakup szlifowanych szklanych pucharów z XVIII I XIX wieku.
W roku 2002 wykonano renowację XIX-stowiecznego pomnika w formie kolumny upamiętniającego zasłużoną działalność burmistrza Świerzawy.
Hirschberg / Dolny Ślask
Kolekcja Muzeum Karkonoskiego w Jeleniej Górze wzbogaciła się o cenne puchary od XVII do XIX wieku wykonane w Kotlinie Jeleniogórskiej, których zakup sfinansowała Fundacja. Sztuka grawerowania szkła osiągnęła w Kotlinie Jeleniogórskiej tak wysoki poziom, że bogaci klienci z całego świata zamawiali tam dzieła sztuki ze szkła i kazali zdobyć ich herbami i wybranymi przez siebie motywami. Ponadto Fundacja sfinansowała konserwację kolumny Schönau, która została wystawiona ku czci pamięci jeleniogórskiego burmistrza Schönau'a.